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建设优质肉牛养殖和深加工基地，通过改良本地黄牛品种，综合开发利用资源，提高附加值，用五年时间，在延川县建成西北最大的优质肉牛产业化基地。
项目占地3000亩，项目投资5.5亿元，
（1）建立规模1万头的优质肉牛良种繁育中心；
（2）建设“公司 农户”饲养肉牛（架子牛）5万头基地；
（3）建设年出栏规模5万头的肉牛育肥饲养基地；
（4）建设年加工5万头肉牛屠宰场和肉联厂及配套设施；
（5）建设一个年加工5万头肉牛皮革加工厂及血清制品（超氧化物歧化酶SOD和血红素等）加工厂；
（6）建设肉牛胆汁提取药物加工厂；
（7）建设肉牛软骨营养物提炼加工厂；
（8）建设肉牛小肠提取肝素钠加工厂；
（9）建设肉牛脑髓提取治疗老年痴呆症医药原料加工厂；
（10）建设肉牛骨头粉磨制取钙粉和陶瓷原料加工厂；
（11）建设肉牛眼睛提取透明质酸加工厂；
（12）建设一个年加工5万头肉牛的排污治废系统，达到环保要求。
